Lugo es una ciudad con una larga tradición panadera, donde se pueden encontrar una gran variedad de productos típicos de la región. Entre los productos más consumidos se encuentran el pan gallego, las empanadas de diferentes rellenos como bacalao, zorza o pulpo, y las rosquillas y bicas típicas de la zona.
En festividades como el San Froilán, patrón de la ciudad, es muy común consumir productos de panadería como las filloas, una especie de crepe típico de Galicia, y las orejas, dulces fritos en forma de oreja.
La historia de la panadería en Lugo se remonta a tiempos antiguos, donde el pan era un alimento básico en la dieta de la población. Con el paso de los años, la panadería en la región ha evolucionado y se han ido incorporando nuevos productos y técnicas de elaboración.
Hoy en día, las panaderías de Lugo siguen siendo un lugar de encuentro para los lugareños, donde pueden disfrutar de productos de calidad y tradición. La panadería en Lugo es un reflejo de la cultura y la gastronomía de la región, y sigue siendo un elemento importante en la vida diaria de sus habitantes.
