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La panadería en Melilla es una parte importante de su cultura gastronómica. Algunos de los productos típicos que se pueden encontrar en las panaderías de la región son la coca de San Juan, el pan de cruz y las tortas de aceite. Estos productos son muy apreciados por los habitantes de Melilla y también son populares entre los turistas que visitan la ciudad. En las festividades de la población, como la Semana Santa o la Fiesta del Agua, se consumen diferentes tipos de pan dulce y pasteles tradicionales. Uno de los postres más populares en estas celebraciones es la rosca de Pascua, un dulce esponjoso y aromático que se elabora con harina, azúcar, huevos y especias. La historia de la panadería en Melilla se remonta a la época de la colonización española, cuando se introdujeron nuevas técnicas de panificación y se comenzaron a producir panes más variados y sofisticados. Con el paso de los años, la panadería en la región ha evolucionado y se ha adaptado a los gustos y necesidades de la población, ofreciendo una amplia variedad de productos que reflejan la rica tradición culinaria de Melilla. En resumen, la panadería en Melilla es una parte fundamental de su cultura gastronómica, ofreciendo una amplia variedad de productos típicos y tradicionales que son muy apreciados por los habitantes de la ciudad y los visitantes.