La panadería en Ermua es una parte fundamental de la cultura gastronómica de la población. Los productos típicos que se pueden encontrar en las panaderías de la zona incluyen el pan de pueblo, las barras de pan, bollos preñados, rosquillas y empanadas. Estos productos son elaborados con ingredientes de alta calidad y siguiendo recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.
En festividades como la Semana Santa, la Navidad o las fiestas locales, la panadería juega un papel importante en la mesa de los habitantes de Ermua. Durante la Semana Santa, es tradición consumir torrijas, monas de Pascua y roscos de Semana Santa. En Navidad, los dulces típicos como los polvorones, mantecados y turrones son los protagonistas de las mesas de los hogares de la población.
La historia de la panadería en Ermua se remonta a siglos atrás, cuando los hornos de leña eran el centro de producción de pan y otros productos horneados. Con el paso del tiempo, la panadería ha evolucionado y se ha modernizado, incorporando nuevas técnicas de producción y maquinaria especializada.
Hoy en día, las panaderías de Ermua siguen siendo un lugar de encuentro para los habitantes de la población, donde pueden disfrutar de productos frescos y de calidad. La panadería es una parte importante de la identidad culinaria de Ermua y sigue siendo valorada y apreciada por la comunidad local.
