La panadería en Santillana del Mar es una parte fundamental de su cultura gastronómica. Entre los productos típicos que se pueden encontrar en las panaderías de la zona destacan las famosas rabas, unos deliciosos bocaditos de calamar rebozados en harina y fritos. También son muy populares los sobaos pasiegos, un dulce tradicional de la región elaborado con mantequilla, harina, azúcar y huevos.
Durante las festividades de la población, como la fiesta de la Virgen de la Barquera, es común consumir productos de panadería especiales, como las cocas de chicharrones o las empanadas rellenas de bonito del norte. Estos manjares son muy apreciados por locales y turistas por igual.
La historia de la panadería en Santillana del Mar se remonta a siglos atrás, cuando los habitantes de la zona elaboraban su propio pan en hornos de leña. Con el paso del tiempo, la tradición panadera se ha mantenido viva, adaptándose a los nuevos tiempos y gustos de la población.
Hoy en día, las panaderías de Santillana del Mar ofrecen una amplia variedad de productos, desde panes artesanales hasta dulces tradicionales, que deleitan el paladar de quienes los prueban. Visitar una de estas panaderías es una experiencia única para conocer y saborear la rica cultura gastronómica de la región.
