Córdoba

La provincia de Córdoba, en España, es conocida por su rica tradición panadera. Desde la antigüedad, la panadería ha sido un pilar en la gastronomía cordobesa, con productos típicos como el pan de aceite, las tortas de aceite y los roscos de vino. Durante la Semana Santa, se elaboran dulces tradicionales como las torrijas y las monas de Pascua. La Fiesta del Pan, celebrada en septiembre, es una festividad donde se rinde homenaje a este alimento tan importante en la cultura cordobesa. Sin duda, la panadería en Córdoba es un arte que se ha transmitido de generación en generación, manteniendo viva la esencia de la cocina tradicional de la región.