En Mollerussa, una de las panaderías más famosas es la Panadería Jovani, que lleva más de 50 años ofreciendo productos de alta calidad a sus clientes. Entre los productos típicos de esta panadería se encuentran el pan de payés, las cocas de recapte y el coca de llardons.
Durante las festividades de la población, como las fiestas mayores o la Semana Santa, es tradición consumir diferentes tipos de productos de panadería. Entre los más populares se encuentran las monas de Pascua, los panellets en la castañada y los roscos en Navidad.
La historia de la panadería en la región de Mollerussa se remonta a siglos atrás, cuando los habitantes de la zona elaboraban su propio pan en hornos de leña. Con el paso del tiempo, la panadería se fue profesionalizando y actualmente podemos encontrar una gran variedad de panaderías que ofrecen productos artesanales y de gran calidad.
En definitiva, la panadería en Mollerussa es parte fundamental de la tradición gastronómica de la población, ofreciendo productos típicos y de gran sabor que son disfrutados tanto en el día a día como en ocasiones especiales.
