En Riudoms, la panadería es una parte importante de la cultura local. Los productos típicos de la panadería en esta población incluyen el tradicional pa de vidre, un pan crujiente y dorado por fuera pero tierno por dentro. Otro producto popular es la coca de Sant Joan, un dulce típico de la festividad de San Juan que se celebra el 24 de junio. Esta coca suele estar decorada con frutas confitadas y piñones, y es muy apreciada por los habitantes de Riudoms.
La historia de la panadería en la región se remonta a siglos atrás, cuando los panaderos locales elaboraban pan para abastecer a la población. Con el paso del tiempo, la panadería se ha ido modernizando y adaptando a las nuevas tendencias, pero sin perder la esencia de los productos tradicionales que tanto gustan a los riudomenses.
Además de los productos típicos, en Riudoms también se consumen otros productos de panadería en festividades como la Festa Major, que se celebra en honor a la Virgen de la Misericordia en septiembre. Durante esta festividad, se pueden encontrar dulces y panes especiales en las panaderías del pueblo, que son muy apreciados por los asistentes a las celebraciones.
En resumen, la panadería en Riudoms es una parte importante de la cultura local, con productos tradicionales que se han transmitido de generación en generación y que forman parte de las festividades y celebraciones más importantes de la población.
